Ce soir c'est Pizza

Mais pas n'importe quelle pizza. On ne va pas gâcher cette belle journée ensoleillée et sportive avec une pizza bourrée de calories "creuses". 

Ce soir c'est donc pizza paléo : sans gluten, sans sucre ajouté et surtout pleins de légumes (bio les légumes !!)

 

Pour la pâte, on utilise du chou fleur, des œufs, du parmesan et des épices au choix.

Et ensuite on peut mettre tout ce qu'on veut dessus. Pour moi ce sera compotée de poivron rouge, courgette et oignon à la crème de coco ; jambon, emmental, mozzarella et un p'tit œuf.

Moins de 50g de glucides pour cette pizza !!!

 

On peut agrémenter d'une salade, et c'est juste trop bon !!!!

 

Petit bémol : il faut bien faire cuire la pâte sinon on ne peut pas la manger à la main (rrroooohhh quel dommage ! ) et le petit croustillant manque un peu si elle trop molle.

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Hélène LELANT, votre coach sportif à Nantes, Treillières, Saint-Nazaire et ses environs

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